国标：《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

2.0

60%

75%

85%

颗粒物

-

-

-

-

非甲烷总烃

-

-

-

-

臭气

-

-

-

-

山东：《饮食业油烟排放标准》DB37/597-2006

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

小型

中型

大型

油烟

1.0

1.2

1.5

85%

90%

90%

颗粒物

-

-

-

-

非甲烷总烃

-

-

-

-

臭气

≤70（无量纲）

-

-

-

上海：《餐饮业油烟排放标准》DB31/844-2014

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

1.0

90%

90%

90%

颗粒物

-

-

-

-

非甲烷总烃

-

-

-

-

臭气

≤60（无量纲）

-

-

-

深圳：《饮食业油烟排放控制规范》SZDB/Z 254-2017

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

1.0

90%

90%

90%

颗粒物

-

-

-

非甲烷总烃

10

-

-

-

臭气

≤500（无量纲）

-

-

-

天津：《餐饮业油烟排放标准》DB12/644-2016

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

1.0

-

-

-

颗粒物

-

-

-

-

非甲烷总烃

-

-

-

-

臭气

-

-

-

-

北京：《餐饮业大气污染物排放标准》DB11/1488-2018

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

1.0

90%

90%

95%

颗粒物

5

80%

85%

95%

非甲烷总烃

10

65%

75%

85%

臭气

-

-

-

-

重庆：《餐饮油烟大气污染物排放标准》DB50/859-2018

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

油烟

1.0

90%

90%

95%

颗粒物

-

-

-

-

非甲烷总烃

10

65%

75%

85%

臭气

80

-

-

-

河南：《餐饮业油烟污染物排放标准》DB41/1604/2018

最高排放浓度

（mg/m³）

最低净化率

小型

中型

大型

小型

中型

大型

油烟

1.5

1.0

1.0

90%

90%

95%

颗粒物

-

10

10

-

-

-

非甲烷总烃

-

-

-

-

臭气

≤70（无量纲）

-

-

-