油烟在线监测仪可分析油烟浓度、颗粒物浓度，大容量储存数据，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响。能同时检测风机和净化器是否工作，根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值；通过4G/GPRS的方式将数据上传至软件云平台。
油烟中含有多种有害物质，包括、苯、、等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。因此餐饮油烟污染也成为了大气污染的“”之一，。为了进一步提升城区环境空气质量，规范餐饮业油烟污染治理，减少群众投诉，**新执行新修订的《大气污染防治法》，将进一步加强对饮食业油烟污染防治的监督管理。在此基础上，**将积*做好*二阶段组织实施和检查监督工作，加大下达整治任务的各餐饮业检查监督力度和频次，掌握工作进度，督促其按期完成油烟整治任务，实现污染物稳定达标排放。

油烟检测项目
项：油烟，大排放浓度1mg每立方米；
*二项：颗粒物，大排放浓度5mg每立方米；
*三项：非甲烷总烃，大排放浓度为10mg每立方米

油烟由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；上述反应的中间产物或终产物之间相互作用的二次反应物等。污染物有颗粒和挥发性气态两种形态，油烟废气中含有75种以上的有机物，脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、酮、醇、酯、芳香族化合物和杂环化合物。


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